今天要介紹大家的是只有墨西哥人才會去的餐廳 Taqueria El Rinconsito，並不是到處都看得到的 Chipotle Mexican Grill，後者這家餐廳比較偏美式；前者位在Bellvue這間分店也有400人光顧過，在yelp有4顆星，即可知道好吃不在話下，通常Yelp有到4顆星人數又破百，就已經不錯吃，當然如果破千就更強囉! 雖然他們行銷能力沒Chipotle強，但是口碑行銷經營得很好，也是點完現做，點餐方式有點類似麥當勞，但後面他們會將菜送到桌上，不用在旁等待，菜色豐富也多重選擇 Tacos, Quesadillas, Burritos, Seafood, Mojarras, Camarones and our suculent Carne Asada ＆ Arroz con Pollo (瞭解更多菜色點擊)。因為我們正好中午吃太撐，加上才從健身房出來，所以今天點了輕食，墨西哥菜吃起來本就是清爽不油膩，對於剛運動完的我們最適合囉~
我點的是Chicken Quesadillas with Sour Cream & Guacamole
米知識✩Guacamole 是用成熟的軟嫩的酪梨加點鹽、一點萊姆汁或是檸檬汁一點酸去平衡掉酪梨本身的油脂味，在將香菜、墨西哥辣椒、洋蔥、番茄切碎拌在裡面就完成囉!
可以選擇你要的肉，雞牛豬魚皆可擇其一，裡面有Jack cheese, onions (洋蔥), cilantro (香菜), salsa (薩爾薩辣醬) and lettuce (生菜). 我另外增加了guacamole & sour cream! 每次來這總是我的首選可知道這好吃的程度，重點是吃得飽又不會有多餘熱量負擔，有菜有肉，攝取一點點澱粉，很健康!
馬爺這次點的是Chicken Taquitos，外皮是炸得酥脆的Corn Taco內裡捲進墨西哥烤雞＆墨西哥辣椒，上面附上生菜番茄及cheese點綴，也是非常好吃，不過馬爺還是最喜歡他們的Five Tacos，不是用炸的且還可選擇不同的肉~
馬爺之前來都點的是Five Tacos，因為可以選擇不一樣的肉，所以也不會一口氣要吃5種一樣的口味會膩，裡面還有切丁的洋蔥、蕃茄、切碎的香菜、搭上墨西哥辣椒切片還是清爽好吃!
(Meat options: Pork, Chicken, Beef Tongue, Beef, or Fish)
擺盤美觀指數 ★★★
餐點美味指數 ★★★★★
店面整潔指數 ★★
當不想吃太多的時候可以來吃的餐廳，他們也經營到很晚不怕太晚只能吃麥當勞那些速食店，本身覺得很適合想減肥的人來吃，或是最近吃太多油膩的東西，可以清理一下身體的毒素囉~
Taqueria El Rinconsito
2255 140th Ave NE, Ste A, Bellevue, WA 98005
☎ (425) 641-2524
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