ﾟ･*｡ 米莉 in Seattle ✈ ｡*･ﾟ

在因緣際會下喝了香蕉藍莓＋鮮奶，意外發現他們根本就是天作之合! 因此熱愛馬芬的我馬上想來嚐試從沒吃過的香蕉藍莓口味，結果上網找食譜還發現滿多老外在做Banana Blueberry Muffin!! 真是太棒了，參考後發現他們都是將香蕉壓成泥，藍莓放進去麵糊拌勻，但我這次不想要一直咬到藍莓，反而想要是非常moist (濕潤) 口感，所以自創先把他們倆同鮮奶打成汁，最後再用3顆藍莓garnish (裝飾)~

既饅頭後一直很想嘗試做法很類似都需要發酵更久的吐司，偏偏大部分的網友們都用了高筋麵粉，而我家有一大袋像狗食一樣多的all-purpose flour (中筋麵粉)，為了趕在它過期前用完，就想說拿來做白吐司看看，一向對白吐司是興趣缺缺的我，在懷孕後對於麵粉有一股莫名的熱情，聞到麵香會讓我心情愉悅，精神飽滿，尤其在看到辛苦的產出是成功的時候，那種開心可以說是像拿到米其林推薦的感覺~ 這次參考的是老外的食譜唷~

米寶最近總讓我嘴饞很想要吃巧克力口味又有點chewy的餅乾(類似星巴克那種棉花糖巧克力餅乾)或是濕軟到不行的巧克力馬芬，但美國超市賣的甜度極高不好吃，去蛋糕店買的又不便宜也不一定好吃，也可能會過甜! 所以今天就乾脆自己做，如果你也喜歡鬆軟的巧克力馬芬，可以試試這個食譜，因為失敗率是0!!!

馬爺不時在旁邊哀嚎西雅圖沒有山東饅頭可以吃，一直強烈明示要我先放下對馬芬、鬆餅還有麵包的熱情，轉戰一下山東饅頭，好讓他早餐多點台式的! 為了滿足他的需求，身為人妻的我只好硬著頭皮來貢獻我的處女作品「山東饅頭」，雖然之前有做過鮮奶紅糖饅頭，但總覺得山東饅頭的嚼勁又是另外一件要仔細研究的事情，深深覺得做PM比做人妻還簡單一點哈哈... 只能說沒有壓麵機的我，已經盡力哩...因為這次馬爺說想吃看看無糖的饅頭，所以就沒放糖囉~

這週西雅圖天氣都不錯，總算有點夏天的感覺了! 今天一起床就特別想吃鬆餅，但是想嘗試跟以往不一樣的，想要那種更fluffy (蓬鬆)的，有點快要接近蛋糕蓬鬆程度的那種! 

從小就愛吃發糕的我，一年一次的機會就是在過年的時候去乾爺爺乾奶奶家才能享用到美美的粉紅色發糕，但因為懷孕少吃食用色素，所以只好做有益身體健康的黑糖發糕哩~這次是衝到中國超市才買到黑糖還有發糕粉，不過 Asian Food Center (百佳超市) 的都沒有標日期，我下次還是要去 99 Ranch Market (大華99) 比較安心! 只是距離離我家很遠就是了約40mins路程，由衷希望他們可以在Bellevue開一間!

好久沒做山藥排骨湯了! 為了孕期可以有多一點營養和馬爺特地到 99 Ranch Market (大華99) 去買龍骨跟山藥。

p.s. 韓國超市 HMart 和日本超市 Uwajimaya的豬比較沒那麼腥，很怕腥的可以去那邊買

美式煎餅 (Pancake) 一直都是我每週必吃一次的東西，不管是去餐廳或是在家裡自己做，我偏愛那種有chewy (QQ感) 又有點 fluffy (蓬鬆感)，還要一口咬下時會有奶香＆蛋香，色香味皆具全的吃起來才會很幸福! 可惜的是我身邊的人都沒有很喜歡這種美式brunch，好險馬爺接受度還算好 

隨著肚子一天比一天大，尤其在6個月後邁入7個月特別感受到肚皮要撐破，外加上米寶總是晚睡早起在那邊給我做體操，睡覺變得更加不安穩，且在半夜有時候一上完廁所就突然失眠了...(っ´ω｀c) 後來發現了很棒的一個枕頭，人狗都可以用，全棉的枕頭套抱起來很舒服，軟硬度也剛剛好，比馬爺的手臂好上上萬倍！！！(*´∇｀*) ㄎㄎ 等等再跟各位說是哪一個枕頭...

前幾天跑去西雅圖附近的一個農場採藍莓 【西雅圖必玩景點】 現採好吃新鮮又漂亮的粉紅櫻桃＆藍莓 Bill's Berry Farm ，回家後沒幾天就做了藍莓馬芬，鬆軟又綿密! 這邊跟大家分享一下成果~